Wakacje 2021 – wypoczynek w pandemii
Wakacje to taki okres roku, który wyczekiwany jest przez absolutnie każdego ucznia. Wędrówki z plecakiem po górach, pływanie w morzu, jeziorze lub rzece, a wszystko to wsparte zwiedzaniem najbardziej urokliwych lub ciekawych historycznie miejsc i zabytków. Wakacje to jak stawianie pierwszych kroków. Pragniemy tego doświadczyć i zapamiętać potem to do końca życia. Nieoczekiwane pojawienie się bardzo groźnego wirusa, pokrzyżowało ludziom plany wakacyjne w ubiegłym roku. Zamknięte granice, odwołane loty, kwarantanny – z tym będziemy z pewnością jeszcze przez długie lata kojarzyć nieszczęsny rok 2020. Na szczęście dzięki powszechnym i zmasowanym szczepieniom ludzi na całym globie sytuacja ewidentnie się poprawia, co daje nam nadzieję na powrót do znanego nam wcześniej życia, a co się z tym wiąże także na powrót do wakacji, z podróżami, zwiedzaniem i dobrą zabawą. Mając to wszystko na uwadze, przygotowałem Top 10 kierunków wakacyjnych wyjazdów. Zapraszam!
Bułgaria
Z czym kojarzy się nam Bułgaria? Lazurowe morze, piękne, mieniące się złotem plaże oraz palące słońce (podobno nad Morzem Czarnym jest 300 słonecznych dni w roku) i niesamowity wakacyjny klimat w popularnych kurortach. Wakacje w Słonecznym Brzegu lub w Złotych Piaskach (najpiękniejsze kąpieliska Riwiery Bułgarskiej) gwarantują wspaniały wypoczynek. Bułgaria jest krajem na kieszeń każdego Polaka. Hotele na Riwierze serwują dania kuchni z całego świata i oferują wiele rozrywek. 
Po zmroku cała Riwiera przeobraża się w pulsujący energią, wypełniony światłami, muzyką i imprezowym gwarem zakątek. Jeśli interesuje was zwiedzanie i poznawanie bułgarskiej kultury, to na samej Riwierze zabytków nie ma, dlatego powinniście koniecznie zajrzeć jeszcze do zabytkowego Nesebyru (prawdziwa perła Morza Czarnego) czy Sozopolu (miasto Apollina i ulubiony kurort Bułgarów). Warto też odwiedzić Płowdiw (trzecie najstarsze miasto w Europie). Wizyta w nich tych miejscach to nie lada gratka dla poszukiwaczy śladów dawnych epok. Bułgarska kuchnia jest bardzo podobna do kuchni innych krajów bałkańskich: chłodnik tarator, sacz czy kawarma to prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej. Rodzinny, wakacyjny wyjazd, miesiąc miodowy, czy wypad z kolegami - jeżeli podróżujesz w takim celu, to Bułgaria powinna przykuć twoją uwagę.
Egipt
Pierwsze skojarzenie związane z Egiptem? Sfinks, piramidy oraz wielbłądy! Ten piękny kraj położony w Afryce północno-wschodniej to znakomity kierunek dla podróżników głodnych emocji i przygód. Mnóstwo ekscytujących, starożytnych zabytków (np. piramidy w Gizie i Sakkarze, świątynia Amona w Luksorze oraz w Karnaku, świątynia królowej Hatszepsut, świątynia bóstw słońca w Abu Simble, Kolosy Memnona i Dolina Królów), Wielka Rafa Koralowa - raj dla miłośników nurkowania, wspaniałe warunki do uprawiania sportów wodnych, 
przejażdżki na wielbłądach lub quadach po pustyni oraz wiele innych atrakcji mogą sprawić, że z wakacji możesz wrócić z zupełnie nowym hobby. Kair także powinien stać się twoim celem, jeśli lubisz zwiedzać (znaleźć tu można największe zabytki architektury muzułmańskiej oraz słynne Muzeum Egipskie, w którym można spojrzeć bezpośrednio w twarz mumii egipskich faraonów sprzed tysięcy lat). A dla tych, którzy wolą spędzać czas mniej aktywnie polecam rejs statkiem po Nilu lub rozległe, malownicze plaże nad Morzem Czerwonym i Śródziemnym, gdzie słoneczna pogoda jest przez cały rok. Jeśli chcielibyście natomiast posmakować kuchni bliskowschodniej, to koniecznie musicie zamówić shoarmę lub koftę iskandaranijje. Zwiedzanie miast, piramid, przejażdżka na wielbłądach lub quadach po pustyni oraz nurkowanie na rafie sprawią, że nigdy nie zapomnisz wakacji w Egipcie.
Hiszpania
Hiszpania. Kraj, który dzięki pięknym kurortom (także tym na wyspach) należy od lat do najpopularniejszych kierunków wakacyjnych w Europie. Costa Brava, Costa de la Luz i Costa del Sol sugerują, że Hiszpania to głównie plażowanie, ale warto pamiętać, że to kraj pełen atrakcyjnych miejsc i licznych zabytków, które naprawdę warto zobaczyć! Barcelona (podobno jedno z najpiękniejszych i najbardziej kolorowych miast na świecie) ze wspaniałą Sagrada Familią, Parkiem Gaudiego, 
Dzielnicą Gotycką i stadionem Camp Nou) oraz Madryt z Plaza Mayor, Pałacem Królewskim, Świątynią Debod, Ogrodem Różanym czy też Muzeum Prado). Jestem absolutnie przekonany, że gdy odwiedzicie te miejsca, nie pożałujecie euro, by zobaczyć wszystkie te cuda architektury, bo naprawdę warto. Majorka i Wyspy Kanaryjskie to już od lat jeden z najbardziej popularnych kierunków wyjazdów wakacyjnych Polaków. Piękne plaże, egzotyczny klimat oraz prestiż tego miejsca wyraża więcej niż tysiąc słów. Warto też skosztować lokalnej kuchni: churros, paella tortilla czy gazpacho. Ciepły i wilgotny klimat Hiszpanii sprawia, że różnorodność owoców i potraw jest na półwyspie iberyjskim niezwykle pokaźna, a ich smak nieporównywalny z niczym, co znamy w naszym zimnym kraju. Pasjonatom fotografii pragnę polecić także Plac Kataloński w Barcelonie. Doznania nieziemskie.
Grecja
Myślisz wakacje, mówisz Grecja. Ten przepiękny kraj nad Morzem Śródziemnomorskim ma około 2500 niezwykle malowniczych i urokliwych wysp i wysepek. Najpopularniejsze z nich, Kreta, Korfu, Santorini, Mykonos, Thassos, Rodos, Lefkada, czy Zakyntos to dla turystów z zimniejszych zakątków Europy prawdziwy raj na Ziemi. Błękit morskiej wody, złocisty piach i biel ścian tamtejszych budowli tworzą cudowną kompozycję kolorystyczną, która świetnie wpływa na nastrój. 
Lądowy obszar Grecji nie odstaje od swojego wyspiarskiego poprzednika i również oferuje turystom całą gamę starożytnych obiektów wartych obejrzenia. Góra Olimp, Akropol (serce starożytnych Aten), Meteory, świątynia Apollina w Delfach i w Bassaj, Góra Athos z Republiką Mnichów i wiele innych cudownych miejsc sprawią, że nasza wycieczka w te miejsca zamieni się w podróż w odległą przeszłość, gdy powstawały podwaliny naszej cywilizacji. No i na koniec jedyna w swoim rodzaju kuchnia grecka. Souvlaki, Kalmary, chałwa oraz tzatziki to kulinarne gwiazdy tej kuchni. Jeżeli zaś wolicie zupy, to Grecy do perfekcji opanowali awgolemono (zupa na bazie jajek i soku z cytryny). Jeżeli gustujecie w słodkościach to nugat czy kurabiedes będą dla was idealnym wyborem.
Turcja
Na mojej liście nie bez powodu dominują kraje leżące nad Morzem Śródziemnym. Turcja, to kolejne fantastyczne miejsce na relaks i wakacyjny wypoczynek. Cuda natury w Kapadocji (zachwycą was tu księżycowe krajobrazy, wygasłe wulkany, bajkowe kominy i fascynujące formy skalne), Pamukkale (najstarsza miejscowość uzdrowiskowa na świecie), 
Efez (jedno z najlepiej zachowanych starożytnych miast na wybrzeżu Morza Egejskiego), czy Troja (miasto króla Priama), a do tego liczne zjawiskowe wręcz plaże oraz niepowtarzalna kultura tworzą prawdziwą mieszankę wybuchową w pozytywnym tego słowa znaczeniu. Istambuł z Hagią Sofią, pałacem Topkapi, Błękitnym Meczetem z 6 minaretami to absolutnie kultowe miejsca, które muszą stać się waszym celem. Kulinarna strona Turcji również przechyla szale na ich stronę. Wspaniałe dania kuchni tureckiej (marcimek kortesi lub korbasi, icle kofti, lahmacun, manti ), przepyszne i bardzo zdrowe napoje oraz słodkie desery z wiekową historią (baklava, kadayif) sprawiają, że naprawdę trudno im się oprzeć i koniecznie chcemy tam zostać na dłużej.
Chorwacja
Chorwacja może pochwalić się jednymi z najpiękniejszych kamienistych plaż w Europie i na świecie. Tamtejsze letnie kurorty, takie jak Dubrovnik (perła Adriatyku) czy Split (drugie pod względem wielkości miasto Chorwacji z najstarszą na świecie katedrą i piękną Starówką), od lat przyciągają turystów, w tym i Polaków, swoimi pięknymi zabytkami, „murowaną pogodą” oraz relatywnie przystępnymi cenami. To niewielki kraj, ale liczba atrakcji przypadająca na 
każdy jego metr kwadratowy jest powalająca. Odnajdą się tutaj zarówno miłośnicy morza jak i gór, wycieczek pieszych i rowerowych, czy też wielbiciele zwiedzania zabytków. Park Narodowy Jezior Plitwickich (położony w środkowej części kraju), czy też Park Narodowy Krka (położony w środkowej Dalmacji) z cudnymi krajobrazami dzikiej, nienaruszonej przez człowieka natury, jeziorkami i wodospadami, to zdecydowanie turystyczne atuty tego kraju nad Adriatykiem. Moje osobiste doświadczenie związane z Chorwacją sprawia, że nie tylko chciałbym zachęcić was do wyjazdu do tego kraju, ale sam chciałbym też tam kiedyś jeszcze powrócić. Jeżeli marzysz o odpoczynku połączonym z obcowaniem z dziewiczą przyrodą to Chorwacja powinna być twoim wyborem
Norwegia
Zimna kraina wikingów, łososi oraz nart, to właśnie w wielkim skrócie Norwegia. Pomimo specyficznego położenia i nietypowego dla nas wakacyjnego kierunku, ten skandynawski kraj ma turystom naprawdę wiele do zaoferowania. Fascynujące fiordy, krystalicznie czyste rzeki oraz wspaniali, gościnni ludzie gwarantują wspaniały pobyt. Na szczególne wyróżnienie zasługują norweskie słodycze i słodkie przekąski (Brownies, Muffins, Peanøtt, Kvikk Lunsj - narodowy wafelek zatopiony w mlecznej czekoladzie lub cukierek Fazer Tyrkisk – twardy cukierek lukrecjowy 
nadziewane proszkiem złożonym z chlorku amonu i pieprzu) albo też naleśniki lompe, robione z ciasta złożonego w większej części z ziemniaków, a w mniejszej części z mąki, jadane zarówno na słodko jak i na słono. Godne polecenia są również odkryte kanapki (smørbrød i koldtbord) z serem, rybą (np. z wędzonym łososiem) oraz z warzywami i owocami, które jada się tam zarówno na śniadanie, lunch jak i na kolację, a w wersji luksusowej podawane są podczas różnych uroczystości. Kuchnia norweska jest generalnie bardzo prosta ale też smaczna. Kultowym daniem jest pieczeń z renifera lub łosia w ciemnym warzywnym sosie, suszona ryba (najczęściej łosoś) podawana z purée z groszku, młodymi ziemniakami, bekonem, musztardą i serem kozim a do tego zupa rybna zwana bergensk. Drewniane chatki, które szczególnie pięknie prezentują się w okresie zimowym, gwarantują nam zawsze wysoki standard. A jeśli dodać do tego koc, kubek ciepłej herbaty i oglądanie zorzy nad fiordami, to powiedzcie sami, czy można chcieć czegoś więcej.
Francja
Krajem, który szczególnie chciałbym wyróżnić na mojej liście, jest Francja. Piękno tego kraju jest nie do opisania. Wysokie góry, morze lub ocean, klimatyczne miasteczka z bardzo bogatą historią i wspaniałymi zabytkami. Na specjalne wyróżnienie zasługuje tu miasto zakochanych – Paryż. Według mnie to najpiękniejsze miasto w Europie. Wieża Eiffla, Luwr, Katedra Notre Dame, Most Bir Hakeim, bazylika Sacre Coeur, Łuk Triumfalny czy też Centrum Pompidou, powinny się znaleźć na liście osobliwości wartych zobaczenia każdego prawdziwego turysty. A do tego malownicze kurorty w Alpach i Pirenejach, atlantyckie bezkresne plaże, strome klify na północy, południe skąpane w promieniach słońca 
ze śródziemnomorskim klimatem oraz tysiące zamków i chyba najpiękniejsze pałace w Europie (w dolinie Loary). To wszystko dopełnia znana wszystkim smakoszom wyrafinowana kuchnia. O kuchni tej można pisać bez końca. Stereotyp mówi, że Francuz sięga tylko po żabie udka, ślimaki i mule. Rzeczywiście skorupiaki i owoce morza są bardzo istotnym elementem kuchni francuskiej, ale nie jedynym. Powszechnie wiadomo, że to kuchnia delikatna, lekka i fantazyjna. Jednak turystom polecają Francuzi swoją zupę cebulową, Ratatouille (podsmażana a potem lekko duszone sezonowe warzywa z ziołami prowansalskimi i winem), ślimaki po burgundzku serwowane z reguły saute, z masłem czosnkowym i drobno posiekaną pietruszką, placki lotaryńskie (francuska tarta ze słonego kruchego ciasta z wytrawnym nadzieniem, które jest połączeniem śmietany, boczku i cebuli.), czy naleśniki podawane na słodko z różnym nadzieniem. Wspaniałość tych jest o wiele więc i nie pozostaje mi nic innego, jak zachęcić was do odwiedzenia tego kraju i doświadczenia tego wszystkiego na własnej skórze.
Meksyk
Tutaj jest już o wiele bardziej egzotycznie. Ten piękny kraj z szalenie ciekawą historią staje się coraz częściej celem wakacyjnych wypadów Polaków. Starożytne miasta Inków, Rajskie plaże w Baja California, w Tule lub na Rivierze Maya, uznawane są za najpiękniejsze miejsca w Meksyku.
Tym wszystkim, którzy nie specjalnie przepadają za wylegiwaniem się na takich pięknych plażach, potomkowie Azteków oferują zwiedzanie starożytnych miast oraz mniej znanych urokliwych miejsc, do których wejścia są darmowe lub bardzo tanie (nawet jak na kieszeń Polaka). Meksykanie zapraszają do odwiedzenia grot w Valladolid, kolonii żółwi oceanicznych w Akuaml, piramidy Pelenque, laguny w Bacalar, wodospadów w Hierve el Adua, czy dymiącego ciągle wulkanu w Atlixco. Jeżeli zaś jesteście fanami Tex-Mexu, to zaufajcie mi, że nigdzie indziej nie zjecie tak wspaniałych tacos, burritos, empanadas, chili con carne, enchiliadas, czy też indyka w sosie mole poblano.
Zanzibar (największa wyspa Archipelagu Zanzibar, należąca do Tanzanii)
Zanzibar stał się w dobie pandemii Covid-19 prawdziwą Mekką dla turystów z całego świata. Brak kontroli testów na obecność wirusa sprawiła, że na wyspę leżącą na Oceanie Indyjskim zlatywały się przez cały rok tysiące ludzi spragnionych wypoczynku, wśród nich też i Polacy. Ta egzotyczna wyspa to prawdziwy raj na Ziemi oszałamiający niebiańskimi widokami oraz wonią przypraw. Tropikalny klimat, nieskazitelnie białe plaże oblewane przez szmaragdowe wody oceanu oraz urzekająca fauna i flora sprawiają, że wakacji w tym miejscu nie da się po prostu zapomnieć. W przewodnikach piszą, 
że to iście bajeczna wyspa, która oddziałuje na wszystkie zmysły, dzięki zapachom uprawianych tam ziół i owoców, pełna najpiękniejszych plaż na świecie z delikatnym jak puder piaskiem, oblewanym nieustannie przez krystalicznie czystą turkusową wodę oceanu. Na Zanzibarze owoce morza i owoce cytrusowe. Specjałem jest danie z całej ryby z grilla przygotowane na otwartym ogniu, ale koniecznie trzeba także spróbować gigantycznych krewetek z czosnkiem oraz szaszłyków z tuńczyka z sosem chili. Jeśli chodzi o atrakcje, to można tu odwiedzić którąś z plantacji przypraw, zatokę delfinów (za dodatkową opłatą można z nimi popływać), farmę żółwi, tropikalny las, ponurkować na rafie koralowej albo zwiedzić latarnie morską, dawne więzienie, meczet bądź ekologiczną wioskę.
To już koniec mojej listy. Mam nadzieję, że moje sugestie okażą się przydatne i być może wpłyną również na wasz wybór. Udanych wakacji!
Grafika:
Komentarze [0]
Jeszcze nikt nie skomentował. Chcesz być pierwszy?
